コレステロールとは
コレステロールと聞くと悪いイメージしかありませんが私たちが生きていくうえでコレステロールは必要なものです。
コレステロールは、血液中だけでなく、脳や脊髄、副腎、小腸、筋肉などにも含まれています。
コレステロールは、食事から取り入れるほかに、体の中でも作られています。体の中で沢山コレステロールを作るのが肝臓です。全体の６割〜７割のコレステロールを作っています。
私たちが１日に必要とするコレステロールは、１グラム〜２グラム程度です。そのうち食事から取り入れる料は1/3程度です。
ポイント！
健康な人はコレステロールの量が一定に保たれる。
食事でコレステロールを取り過ぎると、体の中で作られる量が自動的に少なくなり余分なコレステロールが肝臓から胆汁として出されるようになっています。
ただし、年をとるとコレステロールをコントロールする機能が衰え体内のコレステロールの量が増加する傾向にあります。
年をとると、コレステロールコントロールが重要になります。
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